鹽田梓之旅

想去多年,最近終於找到人一起去了。因為喜歡自由行,參觀完去行山亦得,什麼時候開飯都可以。

這小島風水環境非常特別,退休一流——西貢市中心開航,船程廿分鐘不算很多,倒是介紹的時候有人發現這距離比維多利亞港港寬更長,吃驚了一下。唔,多年填海之後,其實除了那時限之外,渡海泳真的沒挑戰性。<-沒爆炸力的傢伙

鹽田的條件就是常有微風、近海、四周無高山擋陽光或沙地吹來沙塵,但有小丘矮林送清風。

一百年前傳教士到鹽田梓建教堂建村,看到的大概是「這地方可以讓人學會罕有技術變得有生產力,是個能榮耀神好地方」。

海水靜躺數天等陽光令化學作用令雜質沉澱後,就可以過池開始去水。過幾天去到差不多就可以送入瓦底池,日落後用餘熱加速蒸發。之後的飽和液可以儲起,等好天的時候在結花池裡曬半天,就會出鹽花。混入純水後過濾,再放在黑瓷碟上曬,就成了精製鹽。

基本上用古法製鹽,以香港的天氣來說,一年都出不了多少轉,而且海水和空氣的污染都令產品不能食用,所以有必要把製作方式改良和加入現代技術去除雜質。因此後來香港一繁榮起來,自然就成為了古跡。現在他們每年能產的量只夠用來放在精美紀念品裡當飾物(不過他們沒有開天價甚至打算回收所有成本就是了)……

但當年製鹽對一群未讀過科學書的人來說,差不多是神蹟的級數了吧。

話說SAO裡有一幕男主角睡草地睡得香甜,鹽田梓也有這種自然令人想睡的角落。明明是陽光猛烈令人中暑的正午,居然像是冷氣房一樣的舒服,而且風景開揚。風水之妙,不言而喻。

小教堂裡自然沒有管風琴——這種背景下,人為的產物反而沒有必要了。

另外值得一提的是小島有足夠的飲食設施,從精緻的西餐廳到中式點心糖水店以及大牌檔形式都有,價錢並不嚇人,質素也不趕客,拍拖的話其實不錯,島上有可以談天的私人空間。

p.s. 玉帶橋可通往鄰島,是政府營運的高球場,莫怪水質有異、鹽品不能食用啦……高球場出名高度污染環境,科研顯示會令附近一帶自閉症發生率暴升的程度……

題目 : 玩樂香港 - 部落格分类 : 旅行觀光

tag : 行山

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拖已拍XD 感觉如果天气稍微凉一点去会更好。

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溫的若

Author:溫的若
人類有很多不同的屬性,有一兩種偏離正常(就當是十分之一吧)是很平常的。假設人有5種互相沒有關係的屬性,五個數值都是「正常」的機會只有一半左右。
但是如果五個數值之中,同時有三種是「不正常」的,那麼100人之中,就只有不到一人,堪稱「異界人」了。

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